Najbolja kraft piva u Beogradu: Top 6 po našem izboru

Zašto volimo kraft piva?

Kako biste vi opisali dobro pivo? Možda prohlađeno, sa malo guste pene, blage
gorčine i opojne arome? Možda ste od onih koji vole da njihovo pivo uz sve to ima i
ono nešto, karakter, a to mu mogu dati specijalizovane pivare. Kraft pivare su
proglasile svojevrsnu revoluciju u pivopijskom svetu! Za one koji traže raznolikost,
autentičnost i kvalitet, kraft pivare nude pravo bogatstvo. Za pivsku kulturu i iskustvo
njihovih potrošača doprinos kraft pivara je nemerljiv.
Kraft pivare često se fokusiraju na stvaranje raznolikih i eksperimentalnih vrsta piva.
To rezultira širokim spektrom ukusa, aroma i stilova, što privlači ljude koji žele
probati nešto novo i različito od standardnih komercijalnih piva. Ljubitelji kraft piva
često cene kvalitet nad kvantitetom. Očekuju visokokvalitetne sastojke i procese
proizvodnje koji rezultiraju boljim ukusom i aromom.

Šta je kraft pivo?

Izraz kraft pivo koristi se za opisivanje piva koje se proizvodi u malim, nezavisnim
pivarama. Iako ne postoji univerzalna definicija kraft piva, postoje neki uopšteni
atributi koji često karakterišu ove vrste piva.
Kraft pivare ne pripadaju velikim pivarskim korporacijama. One su često male i
vlasnici ili pivari imaju punu kontrolu nad procesom proizvodnje. U njima se
proizvode manje količine piva u poređenju s velikim komercijalnim pivarama.
Ograničena proizvodnja omogućuje veću pažnju detaljima i eksperimentiranje s
različitim stilovima. Kraft pivari često stavljaju veliki naglasak na kvalitet sastojaka i
procesa proizvodnje kako bi stvorili piva s bogatim ukusom, aromom i karakterom.
Mnoge kraft pivare koriste lokalne sastojke i autentične recepte kako bi naglasile
regionalnu raznolikost i povezanost s zajednicom. Pivari iz kraft pivara često su
poznati po eksperimentisanju s novim tehnikama i sastojcima, što dovodi do
stvaranja jedinstvenih i inovativnih piva.

Kako su nastala ova piva sa karakterom?

Istorija kraft piva ima svoje korene u postupnom razvoju i evoluciji pivarstva tokom
proteklih nekoliko decenija. Početkom 1960-ih i 1970-ih godina, grupa entuzijasta za
pivo u Sjedinjenim Američkim Državama, počela je eksperimentisati s kućnim
pivarstvom. To je bilo vreme kada su velike pivarske kompanije dominirale tržištem i
proizvodile standardna, masovno proizvedena piva. Ovi pioniri pivarstva želeli su
promovisati raznolikost ukusa i autentičnost u proizvodnji piva.
Džek Mekaulifi osnovao je 1976. godine pivaru, koja se smatra jednom od prvih kraft
pivara u SAD-u. Njegova inicijativa pokazala se inspiracijom za mnoge druge ljude
koji su takođe želeli pokrenuti male nezavisne pivare.
Kroz osamdesete i devedesete godine, kraft pivarstvo u SAD-u doživelo je značajan
rast. Broj kraft pivara povećavao se, a potrošači su počeli prepoznavati vrednost i
kvalitete koje nude ovakve pivare. Tokom ovog perioda, kraft pivarstvo takođe se
širilo izvan SAD-a u druge zemlje, uključujući Kanadu, Veliku Britaniju i Australiju.
Svaka regija razvijala je svoj vlastiti identitet u svetu kraft piva. U 21. veku, kraft

pivarstvo postalo je globalni fenomen. Broj kraft pivara i stilova piva eksplodirao je, a
kraft piva postala su popularna širom sveta. Istorija kraft piva svakako je usko
povezana s Amerikom, ali se proširila širom sveta. Danas se kraft pivarstvo smatra
važnim delom pivske industrije, nudeći inovaciju koju mnogi potrošači cene.

Najbolja kraft piva u Beogradu

Beograd prati svetski trend razvoja kraft pivara, pa u našoj prestonici možete naći
mnogo zanimljivih vrsta zanatskog piva. Naravno, sve zavisi od vašeg istančanog
ukusa za pivo ili trenutne žeđi koju želite da utolite, ali mi vam nudimo listu kraft piva
u Beogradu koja su nama bila najbolja.
Za one koji su entuzijasti i žele da se isprobaju u ovom interesantnom zanatu,
preporučujemo sajt mojepivo.com, gde se možete snabdeti svim neophodnim
materijalom kako biste napravili samo svoje i originalno pivo. Ako dolazite u Beograd
kako biste probali neko beogradsko zanatsko pivo i uživali u nekom od pabova,
pogledajte i proverenu ponudu stanova na dan na našem sajtu.

1. Kabinet

U potrazi za novim i neobičnim ukusima, u želji da ponude kvalitetno kraft pivo od
biranih sastojaka, stvoren je Kabinet Brewery. Njihovo pivo se proizvodi u
Nemenikućama, na sunčanoj padini u podnožju Kosmaja. Njihovo pivo brka je
nasmejalo ljude u preko 25 zemalja sveta, a mi preporučujemo porter pivo. Sa
predivnom aromom najfinije crne čokolade uz kafu, on je taman, intenzivan i pomalo
nezaboravan, a procenat alkohola je 6.

2. Tron

Njihov san je nepasterizovano, nefiltrirano zanatsko pivo vrhunskog kvaliteta i
nestvarnog ukusa i imaju strast da taj san ostvare. Probajte njihovo pivo matador- u
pitanju je prvo srpsko IPA pivo i njihovo najnagrađivanije. Karakteriše ga svetlobraon
boja i arome šumskog voća i karamele.

3. Dogma

Dogmu opisuju kao mesto gde se stalno nešto dešava. Na 5 minuta vožnje od centra
Beograda nalazi se ovo fenomenalno mesto, koje ove godine obeležava svoj sedmu
rođendan. Probajte pivo gvint, fenomenalnih aroma i sa 5 posto alkohola.

4. Salto

Iz pivare Salto dolazi pitki ejl, bogate hmeljne arome i umerenog karamelnog tela.
Ovo je prvi recept koji su skuvali u njihovoj novoj pivari u Beogradu. Pored imena
koje nosi, posebno su ponosni na balans ovog piva. Zahvaljujući dugom periodu
odležavanja, alkoholne note su vešto umekšane, pa je ovo pivo odličan izbor za
duge zabave sa društvom. Salto je nastao iz želje da Beograd dobije pivaru na koju
će biti ponosan, a pet godina kasnije je njihovo pivo na svetskom takmičenju piva u
Londonu proglašeno za najbolje tamno pivo na svetu. Ako ste ljubitelji belgijskog
piva, volećete njihovo pivo.

5. ZZapi

Njihov slogan kaže da proizvode dobro pivo za dobre ljude. Ako ste ljubitelji češkog
svetlog pilsnera, preporučujemo njihovo pivo leva strana Dunava.

6. Gvint

Iz pivare Gvint vas pozivaju da pijete pivo i gledate kako se ono pravi. Oni su
zanatska pivara iz Beograda, specijalizovana za proizvodnju nefiltriranih i
nepasterizovanih lager piva. Oni vole lagere, piva sa izraženim sladnim karakterom,
zaokruženim i punim ukusom, zahmeljena taman koliko treba.