Top 7 mesta za najbolje slane palačinke u Beogradu

Slane palačinke su sve popularnije u Beogradu

Beograd je pravi raj za gurmane. Svi koji vole hranu će ovde biti na slatkim mukama
jer je izbor hrane u našoj prestonici raznovrstan i bogat. Pljeskavice, palačinke,
burek, sendviči, vas čekaju na svakom koraku i garantuju ogromno zadovoljstvo.
Zaboravite na kalorije i prepustite se slasnim užicima u Beogradu. Bez obzira na to
da li će to biti hrana koju ćete jesti na brzinu, s nogu, ili ćete zauzeti svoje mesto u
nekom od čuvenih restorana, hedonističko zadovoljstvo je zagarantovano. Jedna od
omiljenih stvari na meniju u Beogradu su slane palačinke.
Mada su mnogima prva asocijacija na palačinke one sa džemom ili nutelom, nemojte
potcenjivati slanu varijantu palačinki. Dobra su ideja za kalorični doručak, sve
popularniji brunch, zasitnu užinu ili predivnu večeru. Dajemo vam listu mesta koja
zaslužuju vašu pažnju jer su njihove palačinke ukusne, a ako dolazite u Beograd i u
potrazi ste za proverenim smeštajem, pogledajte ponudu stanova na dan na našem
sajtu.

Zašto svi vole slane palačinke?

Slane palačinke omogućavaju beskonačne kombinacije ukusa. Mogu se puniti
različitim sastojcima kao što su pavlaka, sir, šunka, povrće, pečurke, ili čak morski
plodovi. Lako ćete pronaći nadeve koji će vama najviše odgovarati jer vam
neutralnost ukusa palačinki omogućava varijacije.
Ako vodite računa o svom zdravlju, onda možete jesti palačinke pravljene sa
posebnim brašnom, sa niskokaloričnim nadevima i više povrća. Vrlo lako se slane
palačinke mogu prilagoditi različitim dijetama, uključujući vegetarijanske i veganske
opcije.
Iako deluju sofisticirano, slane palačinke su relativno jednostavne za pripremu, pa će
vrlo brzo doći do vašeg tanjira. Bukvalno vas sekunde dele od vaše narudžbine do
predivnih i vrućih slanih palačinki.

Kako i gde su nastale slane palačinke?

Slane palačinke imaju dugu istoriju, sa korenima u različitim delovima sveta. Nastale
su kao varijacija osnovne palačinke, koja se priprema od brašna, jaja i mleka, a u
određenim kulturama se ova jednostavna smesa počela kombinovati sa slanim
sastojcima.
Slane palačinke su se razvijale u različitim kulturama kao praktičan način korišćenja
lokalnih sastojaka, a njihova popularnost se proširila širom sveta zbog svestranosti i
mogućnosti prilagođavanja lokalnim ukusima i običajima.
Francuska je najpoznatija po slanim palačinkama, poznatim kao galete ili krepes.
Ove palačinke potiču iz Bretanje, regije na severozapadu Francuske. Tradicionalno,
galete se prave od heljdinog brašna, što im daje karakterističan ukus i tamniju boju.
Zbog siromaštva u Bretanji, heljda je bila pristupačna i lako dostupna, pa su od nje
pravljene palačinke koje su se punile lokalnim proizvodima kao što su sir, šunka, jaja
i povrće.

Pored Francuske, slane palačinke su se razvijale i u drugim delovima sveta. Ruske
palačinke, poznate kao blini, mogu biti poslužene sa slanim sastojcima kao što su
kavijar, dimljeni losos, pavlaka i mirođija. U Mađarskoj i Austriji popularne su slane
palačinke, koje se pune mesom, prelivaju sosom i zapeku u rerni.
U Kini i Koreji postoje varijante slanih palačinki koje se prave sa zelenim lukom,
povrćem ili mesom.

Koje su vaše omiljene slane palačinke?

Mnogo je interesantnih soseva i sastojaka koji se mogu staviti u slane palačinke, a
na vama je da odaberete one koji vam najviše odgovaraju.
Francuske palačinke se prave od heljdinog brašna i pune šunkom, sirom i jajima.
Mnogi vole verziju slane palačinke sa slaninom i pečurkama.
Luskuznija varijanta slanih palačinki se pravi sa dimljenim lososom ili sa blagim
sirom, spanaćem i parmezanom, a zatim prelivaju bešamelom i zapeku u rerni.
Omiljene su slane palačinke sa mlevenim mesom i pavlakom, zapečene u rerni kako
bi dobile bogatu koricu.
Indijska palačinka se pravi od fermentisanog testa od pirinča i sočiva, puni
začinjenim pireom od krompira (masala dosa) i služi sa pikantnim sosevima. Ove
palačinke možete pronaći u indijskim restoranima.
Ako volite slane palačinke, sigurno ćete uživati u pohovanim palačinkama.
Napunjene sirom, mesom ili pečurkama i pržene u pohu, sa krokantnom
spoljašnošću, slane palačinke su mnogima omiljeno jelo. Služe se uz tartar sos ili
majonez, izuzetno su kalorične, pa nisu preporučljive kao čest obrok.

Najbolje slane palačinke u Beogradu

1. Milky

Palačinkarnica Milky je uspela da se proslavi velikim porcijama palačinki i njihovim
odličnim ukusom. Nalaze se na tri lokacije u Beogradu, u ulici Kneginje Ljubice 20,
na Bulevaru Zorana Đinđića 166a i u Požeškoj 42a. U ponudi imaju pića, doručak,
odličnu kafu, torte, posne palačinke i sve se to može dostaviti na kućnu adresu.
Obavezno morate probati njihove slane palačinke.
2. Pizza Haos
Pizza haos misli da svi gajimo posebne emocije prema palačinkama. Zato ih oni
prave slane, zapečene, pohovane i, naravno, slatke. Što se tiče slanih, odličan izbor
su zapečene sa kačkavaljem u pizza peći. Njihove slane palačinke možete naručiti
telefonom ili online, a mi vam preporučujemo da probate njihove pohovane palačinke
sa pršutom.

3. Keops palačinkarnica

Njihov zaštitni znak su slane i slatke palačinke koje nude u mnoštvu kombinacija
izuzetnih ukusa koji vas neće ostaviti ravnodušnim. Od 2000. godine postoji ova
palačinkarnica, koja želi da postane prepoznatljiv brend u svetu ugostiteljstva. Malo
po malo, splav Keops je stekao izuzetnu popularnost i ugled, a oni su i pored toga
ostali dosledni svojoj jednostavnosti, kvalitetu i jedinstvenom konceptu poslovanja.
Ono što ovde morate probati su pohovane palačinke, sa telećim fileom, pavlakom,

punjena halapenjo papričicama, hrskavom slaninom, BBQ sos i prelivom od čedar
sira.

4. Čapalinko

Čapalinko se nalazi u Studentskoj ulici i nešto je više od preukusnih palačinki i pica.
Morate probati njihove domaćinske palačinke sa ajvarom, pršutom, kačkavaljem i
kajmakom.

5. Glumac

Glumac je kultna palačinkarnica koja se sada nalazi u Dositejevoj 7. Iza njih stoji
tradicija duga više od dvadeset godina i mada su menjali lokaciju, sačuvali su svoje
verne mušterije. Njihove palačinke su fenomenalne, a mi vam preporučujemo da
probate one slane.

6. Pinokio

Pinokio palačinke možete pronaći u Karađorđevoj ulici u Zemunu, ali ih možete dobiti
i na kućnoj adresi. Oni spremaju predivne slane palačinke sa mnogo kvalitetnih
sastojaka i raznovrsnih priloga. Uživajte u njihovoj slanoj palačinki sa šunkom,
pečenicom, pavlakom i kačkavaljem.
7. Njegoševa palačinka
Njegoševa palačinka služi ukusne slane i slatke palačinke koje će vam se urezati u
pamćenje. Nalaze se u Njegoševoj ulici, a njihova autentična receptura, sveži
sastojci i strast prema palačinkama čine ih destinacijom za nezaboravno
gastronomsko iskustvo. Njihova slana palačinka sa pršutom, pečurkama,
kačkavaljem i kajmakom je bez premca.